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因为海尔食联网,中国超10万家庭在家吃上北京烤鸭

2021-06-18 09:40:01

  吃到了正宗的北京烤鸭,普通的街边烤鸭便再也入不了眼。但是一想到去店里排队,又愁得慌,外卖到家还失了鸭皮酥脆的口感。

  自己在家动手烤一只不香吗?你肯定要说这我哪里会啊!这个不用愁,在海尔食联网只需要简单三步就能做出来,而且现在已经有超10万家庭替你验证了!

  食联网烤鸭端上全国超10万家庭餐桌

  半年的时间,海尔食联网已经将超10万只烤鸭送入全国42个城市的用户家中。有趣的是,在这些城市中,销量最高的竟然是北京,是排名第五城市销量的3倍有余。

  据说在北京这座烤鸭店遍布的城市中,每个“北京人儿”都有自己的一份隐秘名单。要说海尔食联网的烤鸭为什么能在北京打开销路,只说北京人爱吃烤鸭那可说不过去,毕竟那么多的烤鸭店,凭什么选择海尔食联网的烤鸭。

  我们研究了食联网的烤鸭,发现了其中的门道,其一就是来自北京“一口酥”烤鸭创始人的手艺,难怪当地人认可。

  家住东四环的马女士前段时间因为家里装修要买家电,就去逛了家电商场。这逛家电商场还能闻到烤鸭味?马女士循着香味就进了卡萨帝的门店,原来是店里在烤烤鸭。看着色泽红润的烤鸭从烤箱中拿出,马女士品尝了烤鸭之后,对这台食联蒸烤箱动了心。在套购了冰箱、冰吧之后,马女士顺便把烤箱和北京烤鸭鸭胚一起带回了家。

  但烤鸭带回家自己怎么做?两只吃完了之后又要去哪买?马女士临走前问店员。这便引出了食联网的另一个门道,即在家三步操作就能吃到正宗北京烤鸭。

  第一步,在海尔智家APP或智慧冰箱上下单;第二步,由顺丰冷链将包装完好的烤鸭胚配送到家,拿起手机扫码溯源;第三步,放入智慧烤箱一键烹饪。简单三步,就能让用户足不出户,吃上正宗的北京烤鸭。

  作为行业当前唯一能让用户在家就能做出正宗北京烤鸭的平台,海尔食联网让正宗北京烤鸭不再是名店专享“大师菜”,而是人人吃得到、家家做得出的“家常菜”。

  北京马女士的故事是这超10万家庭的一个缩影。作为食品行业的外来者,海尔食联网着眼的,远不止一只北京烤鸭。

  被用户选择的海尔食联网远不止烤鸭

  根据巨量引擎发布的2021食品饮料行业白皮书显示,在日常食品饮料消费中,38%的女性和28%的男性表示经常消费轻烹类半成品速食,而年龄也主要集中在40岁以下的年轻消费者。

  如此体量的消费需求,折射出当代年轻人的生活现状:忙碌却向往烟火气。工作忙碌、长距离通勤、休闲时间不足,这些都是当代人面临的现状,但精致生活、健康饮食、强健身体又是年轻人的心之所向。在现实与理想之间,取一个折中,便是预制菜。

  便捷、健康、智能,成为当代“干饭人”的新需求。基于此,海尔食联网迭代升级北京烤鸭,针对用户的健康低脂需求,推出了减脂版北京烤鸭。

  通过让鸭子每天运动2小时,食联网从源头上给鸭子减脂控油。大厨结合减脂鸭的特性,在传统工艺的基础上升级秘制皮水配方,让减脂版烤鸭仍旧色泽红艳,肉质更细嫩。还是在家简单三步,吃起来又香又无负担,减脂版烤鸭一推出便得到了用户的青睐。

  食联网“食”字为首,烤鸭只是其中之一,还有涵盖八大菜系的16道大师菜。海尔食联网正在通过模式复制,让地方菜系走向全国。

  “吃”对国人来说可不是一件小事,饮食不仅能够代表地域,也能寄托情感。身在广州的北京人,会时不时的想来一口正宗的北京烤鸭。远嫁东北的杭州女孩,也会想念家乡芳香油润、咸中带鲜的老底子酱麻鸭……还有剁椒鱼头、鲜焗鲍鱼、香芋蒸排骨、梅菜扣肉、香烤乳鸽等等。

  美食是我们定义的“家”中不可或缺的一部分,海尔食联网开发的便是家庭美食生活。食联网将全国名厨齐聚一堂,从研发冷冰冰的烤箱,到研发热气腾腾的美食。

  今年6月5日,海尔食联网智慧美食研究院在青岛落成。这里不仅有全国顶级厨师和专业智能的厨电企业,更有面向所有用户开放,人人都能参与开发的饮食生活。不止如此,在海尔食联网的生态中,还聚集着横跨健康、食品、生鲜、烹饪、家装、物流等12大行业千余家资源方。只要用户有需求,食联网就马上行动起来。



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