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卷心菜包肉的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 17:38:12  阅读:6373 来源:本站原创作者:杜海涛

健康功效

卷心菜:补虚、利湿、清热
五花肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料

卷心菜五片相克食物五花肉150克
马蹄2个相克食物香菇2朵相克食物
生姜、葱、盐、生抽适量 蛋清1个
枸杞、生粉、耗油适量

卷心菜包肉的做法

  • 1.卷心菜用手小心的整片剥下来,洗干净

  • 2.肉、葱、马蹄、生姜、香菇提前泡发好都剁碎

  • 3.放碗里,加入盐、生抽、耗油、蛋清、生粉搅上劲腌半小时

  • 4.上锅烧开水放适量油和盐,下卷心菜烫半分钟

  • 5.捞出来装盘里

  • 6.卷心菜放手心里,再放上馅料

  • 7.然后用左手虎口收起来 右手拿线绑好口,依次做好

  • 8.上锅烧开水,放上蒸隔再放上卷心菜,盖上锅盖蒸10分钟,关火虚蒸3分钟

  • 9.蒸好把汤汁倒到碗里加入适量生粉和酱油调开,上锅煮开

  • 10.再淋到卷心菜上,再用枸杞(枸杞用开水泡一下即可)装饰一下

  • 11.再来一盘!贼好吃了后悔做太少啦!

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