健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
大葱：通阳、解毒、活血
食材用料
| 鲫鱼1条相克食物 | 姜两个相克食物 |
| 大葱一根相克食物 | 大枣三个相克食物 |
| 枸杞10粒相克食物 | 高汤（大骨汤）一锅 |
| 火腿肠1根 | 平菇适量相克食物 |
| 胡椒三粒 | 西红柿1个相克食物 |
| 猪油15g | 色拉油50ml |
清汤火锅底料的做法
1.准备猪油，50ml左右色拉油，煎热，喜欢火锅油多一次的也可以多放一些色拉油
2.放入鲫鱼煎到焦黄，捞起，油留锅中
3.锅里放入大葱，姜炒香（最好多放一些姜片，既能去吃鱼腥，又能让汤汁更鲜美）
4.加入大骨汤（水）煮开，放入鲫鱼，胡椒，熬到鲫鱼软烂，汤变奶白
5.鲫鱼不要，把汤汁倒入一个干净的锅中，加入平菇，大枣，枸杞，鸡精，火腿肠，熬开
6.放入西红柿煮一下，就可以烫入自己喜好的菜了，配上自己喜欢的蘸水碟。
