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南瓜发面素馅包子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 14:24:05  阅读:8311 来源:本站原创作者:李连杰

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
土豆:和胃、解毒、消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

南瓜小半个相克食物土豆2个相克食物
面粉适量 酵母粉少许
少许少许
十三香适量胡椒粉适量
自制辣椒油少许

南瓜发面素馅包子的做法

  • 1.准备材料

  • 2.南瓜去皮,切成小块,上锅开火蒸十五分钟。

  • 3.蒸熟以后,用勺子压成泥。

  • 4.把白面和南瓜泥,酵母粉放到一个盆里

  • 5.揉成一个光滑的面团,用保鲜膜盖好放在一个温暖的地方发酵。

  • 6.土豆洗净擦丝,放在一个大碗内用盐水泡十分钟

  • 7.把土豆丝碗内的水倒掉,用手拧干,放盐和十三香,胡椒粉,葱花,姜末以及自制的辣椒油放入碗内,搅拌均匀

  • 8.发酵好的南瓜面团揉搓成长条,切成几个小面团

  • 9.按扁以后,用擀面杖擀成圆片

  • 10.把馅放入面片内包起来,包子包好了。

  • 11.二次发酵三十分钟后,凉水上锅开火,水开二十五分钟后关火。三分钟后再揭开锅盖。装盘

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