馒头炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

馒头炒鸡蛋的做法

• 1.先把馒头切成小丁备用；

• 2.鸡蛋里加入一勺水和适量盐，打散；

• 3.香葱切成小段备用；
  

• 4.锅里加一点点油，放入馒头炒一下；馒头颜色变深就可以拿出备用；
  

• 5.锅里重新加入食用油，加入蛋液；
  
  

• 6..转中火转动锅子，让蛋液均匀流到锅的四周；

• 7.当蛋液快要收干时加入炒过的馒头丁翻炒几下；
  
  

• 8.加入香葱炒出香味；加入盐调味，淋上一点香油就可以出锅了。